引《国语·晋语一》：“﹝ 史苏 ﹞饮酒出。”
唐 韩愈 《顺宗实录五》：“天下吏人，誥至后，出临三日皆释服，无禁婚嫁、祠祀、饮酒、食肉。”
鲁迅 《而已集·魏晋风度及文章与药及酒之关系》：“其时 司马氏 已想篡位，而 阮籍 名声很大，所以他讲话就极难，只好多饮酒，少讲话。”
引《周礼·天官·酒人》：“共宾客之礼酒、饮酒而奉之。”
郑玄 注：“饮酒，食之酒。”
贾公彦 疏：“谓食时有酒者，《曲礼》云：‘酒浆处右。’则此非献酬酒，是酳口之酒也。”
孙诒让 正义：“盖食礼无献酬，唯有酳口，故别谓之饮酒。”
引《三国演义·第一回》：「玄德甚喜，遂与同入村店中饮酒。」
《初刻拍案惊奇·卷一四》：「大郊见说，就拉他到卫城内一个酒家，尹三家来饮酒。」
⒉ 供饮用的酒。